双层水浴式锅是将上罐用水预热后,直接注入下罐。循环水泵将下罐水不断循环,迅速加热至指定温度,进入保温状态,并使锅内温度均一。结束后,热水回收至上罐,作为下次用。降温冷水直接进入锅内快速降温,使物料快速冷却却保证了产品的口味和色泽。全自动控制系统,可存储100个公式,以便选择使用。
产品用途:软包装、铝箔袋、高温蒸煮袋等
自动调节压力温度,产品变形小,用热水在过程后回收上罐,减少热量散失,节约能源,热水循环利用,节约水资源,且不生垢
午餐肉罐头用双层高温釜 魔芋食品釜 水果罐头锅
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2023-12-22