威海专业定做冷冻柜的_风幕柜厂家

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在水果，蔬菜在保鲜冷库内贮藏过程中是会释放出一些气体，浓度在达到一定程度会让贮藏的果蔬生理失调，变质变味，品质下降。所以在使用冷库保鲜的过程中冷库要经常通风换气，好是选择在气温较低的早晨进行。另外，冷库在运用一些时间后蒸发器就会有霜层出现，这时要及时的清理，避免影响制冷效果。这些是一般和常见情况及管理维护，具体还要根据所贮藏货物类型和出入库及管理人员甚至设备情况等。

风幕柜使用中，蒸发器表面结霜是一种正常现象，除无霜超市风幕柜具有全自动化霜功能外，一般直冷式超市风幕柜凝结的霜层厚度超过5mm时，均需要人工帮助除霜。除霜不及时，会降低超市风幕柜制冷效率，甚至使压缩机长时间运转而损坏。一些直冷式超市风幕柜采用半自动除霜装置。它在温控器上装有除霜按钮，需要除霜的时候，按下温控器旋钮中间的除霜按钮，温控器即不再对超市风幕柜温度起监控作用。随着箱内温度的逐渐升高，蒸发器上的霜层渐渐化解，到化霜终了时，除霜按钮会自动弹起，压缩机随之开机开始重新制冷。　　没有半自动除霜设置的超市风幕柜，需要除霜时，可以拔掉电源插头，停止制冷，让其霜层自然融化，或打开箱门加速融化。抽屉式冷冻室除霜可将抽屉抽出，在每个隔层上放一盘热水加快化霜。超市风幕柜除霜后应使软布擦干霜水，全面清理污物，再开机制冷运转。

来冷藏保鲜的水果，蔬菜在质量上一定要选择较好的，在合适的成熟度时采摘，挑选出有裂伤或损伤的及有病害的，并尽量进行预冷和冲洗。冷藏的果蔬一定要进行合理的包装，并在冷库库内整齐堆放，货物与墙和顶之间一定要留有一定的空间，底部好用架空的垫板垫起，以方便冷气均匀扩散。每天的出入库数量宜控制在总库容的20%以内，以避免冷库内库温过大浮动。