特级海参牛肉面

特级海参牛肉面
主料：面、鸡蛋、牛肉、海参、油菜
辅料：盐、小苏打
特级海参牛肉面的做法步骤
1. 面粉两碗，两个鸡蛋把鸡蛋打入面粉
到入两勺食用油，半勺苏打，一勺盐
把面用筷子搅拌成梭子
揉匀后撮成拇指大的面块，我是用料理手做的面条，没有的小伙伴们可以省略这一步，直接擀皮切面条
制作面条，压的过程要不断往面条上撒面粉防止粘连。
面条要及时抖开，面条就做好了
把发好的海参放到带汤的炖牛肉里，开小火，让海参入喂，开锅后关火，锅盖不要打开。
另外拿一个锅煮面，水开后放一勺盐，下面一定要把面条在锅里搅一搅，让粘在一起的面条分开。面条煮熟后捞出，往锅里投入油菜烫熟，捞出油菜摆在面上，
后浇上牛肉和海参就好啦
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