涨发后的干海参怎么做

  干海参怎么做才好吃
  注意事项：海参的大小厚薄不一，故涨发的时间也不同。小而薄的海参涨发时间可短些，固而厚的海参涨发时间应长些。有的同样大小、同样厚薄、同样品种，涨发时也有先发透的和后发透的。先发透的应先拣出来，没发透的继续发透为止。
  涨发后的干海参怎么做
  涨发后的海参烹饪方法有很多，下面就为您简单的介绍一下猪肉海参的做法。
  主料：猪肉(瘦)250克海参(水浸)250克
  辅料：枣(干)10克
  做法工艺
  1.海参洗净，切丝;猪瘦肉洗净，切丝;红枣(去核)洗净。
  2.把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。
  很多朋友在看完方法后有一种恍然大悟的感觉。干海参怎么做?原来是泡发了再吃嘛，其实也很简单呀，但是如果做得好吃，可真是考验各位的厨艺水平呢。将海参与鸡肉一起炖也行，或与豆腐一起炖，口感都十分醇香，有兴趣的朋友可以试试。
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