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需要注意的是，有些白酒是不需要醒酒的。比如低度白酒，本来酒体就不够丰满，再“醒”一会儿，喝起来就更没味儿了。再比如清香型白酒、米香型白酒，口感比较清爽，越新鲜越好喝，所以完全不用“醒”。
茅台酒的醒酒过程
茅台酒属于陈年酱香型白酒，其醒酒过程是有讲究的，研究会给出了“三步走”的建议。
步，开瓶前，要让酒体恢复到室温。提前把茅台酒放到餐桌上，静置过程中，游离的小分子重新聚合成大分子，香气和口感越来越好。
第二步，开瓶后，要让酒体适应一下环境，接触氧气。打开瓶盖后，稍微摇晃，静置几分钟，把盖再拧紧。这样重复几次，酒液在氧化过程中气味更加香浓。
第三步，把酒倒入醒酒器中。酒在桌间传递时，在摇晃的速度、手掌的温度影响下，不同的人喝到的同一款酒的口感也存在差异。而把酒倒入醒酒器中，个人按需倒入酒杯，相较而言口感会更趋于一致。
经过耐心醒酒，茅台酒酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。不过，需要注意的是，茅台酒的醒酒时间不宜过长。酒中的乙醇挥发较快，冬天低温条件下醒酒时间可以长一些，夏天高温环境下醒酒不要超过20分钟。
茅台文化研究会联合国内外知名设计师大师推出的多款酒具，都专门配置了有醒酒功能的分酒器，即将上市“同甘-高士”酒具也不例外。
“同甘-高士”一壶四杯，皆形作竹上节，色如秋雨寒。极简风格，返璞归真，一派退隐林泉的高洁之士独有的从容风度，可谓品鉴好酒、私人珍藏或馈赠好友之妙品。
继马云之后，又一大电商巨头刘强东造访茅台镇，掀开了茅台进军电商行业蓝图的新一页。拿下茅台就等于拿下整个白酒行业，京东的这个大动作，再次验证了这一说法。
随着双方会谈的深入，合作细节也渐渐浮出水面。简而言之，京东不仅要成为茅台销售的管道，更希望把京东平台打造成推广茅台文化的平台。为此，京东将整合平台自身在产品营销、物流系统、大数据等方面的优势，助力茅台品牌产品、文化的推广，精准潜力用户的挖掘和现代化酒水物流样板的打造。
其实，京东与茅台就产品层面的合作由来已久。早在2014年，茅台旗舰店便已入驻京东。四年来，茅台在京东平台的销售额稳步提升，2017年同比增速高达30%；而且今年购买茅台产品的用户达37万人；其中，新用户占比73%；而且26岁至35岁年龄段用户占比已达40%。目前，京东的茅台旗舰店也时常处于供不应求状态，未来还有很大的上升空间。
在接下来的深层战略合作中，双方将从以下几个方面入手，强强联合，打造茅台酒在电商平台的新形象。
嫁接战略资源，强化数据支持
随着京东在品牌共建、精准营销、用户培育等方面的成熟与创新，其不断增长的营销能力足以令人侧目。
以它对外合作项目中的“京X计划”为例，从京东与腾讯2015年开始合作的“京腾计划”伊始，“京X计划”已经成为京东参与分享移动互联网时代资源红利的重要手段。今年以来，京东又相继与今日头条、百度、奇虎360等达成战略合作，打通了多个超级流量入口，进一步扩宽了与其他优质平台在媒体资源及用户资源上的对接。
