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在这款蛋挞鸡单品上，我们进行过不下百次的升级迭代，千味内部小伙伴都知道：在出品上，为了提升品质我们可以不计成本。为了研发一款蛋挞鸡单品，为了选一款好的辣椒、孜然我们会跑遍全国；我们会不断去尝试使用哪种盐、哪种蜂蜜更好；扒炭火时炉火深度要控制在 5cm ，必须要用亮火，木炭必须着透......我们不仅在原材料选择和源头上投入大量成本，还不断地走访各地参与各种美食论坛，产品论坛研讨。除此之外，我们的创始人还成立了以他为核心的研发团队，把更多精力投入在这里，我们刚推出的“蛋挞鸡 plus ”就是花两年多研发的结果。
除了产品本身，为了能让管理者的思想思维也能够统一到这个层面，我们把门店考核业绩指标也跟其他企业做了区分。在千味美，门店考核业绩指标首先得看蛋挞鸡单品销量，如果你店的业绩很好，但蛋挞鸡单品销量占比低于公司预期水平，那也算不合格
金黄色的蛋挞鸡真香
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